shovel

Kyndel

35,00 kr40,00 kr

Kyndel ansågs förr vara en kärleksört och var därför förbjuden för munkarna att odla i klosterträdgårdarna

Nollställ
Artikelnr: Inte tillgänglig Kategorier: , Tagg: Brand:

Beskrivning

Den kyndel vi odlar är vinterkyndel. Den är inte vanligt förekommande och därför är det så trevligt när våra gäster kommer in och delar med sig av sina bästa recept. Jag brukar hävda att den är ett stöd till timjan och ger det där lilla extra stinget som vi många gånger söker i kokkonsten. I Tyskland kallas den Bohnenkraut (bönkryddan) eftersom kyndel passar alldeles utmärkt som krydda till olika bönrätter. Kyndel anses främja matsmältningen, förhindra gasbildning och dess kraftiga smak passar till rätter som vilt, mustiga grytor, kryddiga korvar och kålrätter. Jag har själv provat att örtpanera sill med kyndel och citrontimjan och det blev väldigt gott.

Ingredienser: Kyndel*
*= KRAV ekologisk

Satureja Montana

  • Burk: 100 ml, 130 g
  • Refill: 100 ml, 11 g

Mer information

Vikt Inte tillgänglig
Välj förpackning

Glasburk 100 ml, Refillpåse 100 ml