Beskrivning
Svenskodlad majs från Österlen.
Ursprung: Ö-Hoby, Österlen, Sverige
Odlare: Km Maskin
God svenskodlad polenta.
Ingredienser: Krossade majskorn
frumenti spelta
Vikt: 187 gram
Recept vi rekommenderar, kombinera polenta till en god köttbit.
Koka 1 liter vatten med 1 msk mersmak och 1 krm svartpeppar.
Lägg i 3 dl Österlens polenta.
Riv ner 3 dl ost, vi rekommenderar Wrångebäck tegel från Almnäs bruk.
Lägg i 50 gram svenskt smör.
Rör ihop och bred sedan ut smeten på bakplåtspapper ca 2 cm. Låt svalna och förvara i kylskåp.
Skär i trevliga bitar efter önskad form och stek dem med Gunnarshögs ekologiska rapsolja och svenskt smör.
