Med fokus på tropiskt Sydskånska smaker!

Med den här bilden vill jag presentera Kokosglass med havtornssås

När jag tillbringade min semester i Goa så fanns det en glass som vann mitt hjärta, Kokosgelato från Amore gelato,en Italienare som var bofast på Goa och livnärde sig på att koka äkta gelato. Till glassen serverades det solmogen mango, min version blev havtornssås. Min längtan efter att stå och spela musik i glasshuset börjar växa sig allt starkare. Sommar glass och Sandskogen är verkligen paradiset på jorden.

En glassmästares små bekännelser!