Utveckling genom utbildning.

https://www.facebook.com/237591183326/videos/10155412542778327/

Nu vill jag dela med mig av en liten film där Dorota berättar om sitt arbete i packeriet, vill också passa på och berätta att i år har Dorota utbildat sig inom rawfood och deltagit i en märknings kurs. Nytt är att den 16:e November så deltar alla i personalen i HLR där vi ska lära oss att hantera en defibrillator. Hjärtstartare ser vi som en viktig investering eftersom vi har så många besökare här på Österlenkryddor. Erica var på alkoholutbildning igår och är vår alkoholansvariga här på Österlenkryddor, utöver detta så har hon utbildat sig inom livsmedelshygien och tagit truckkort. Och jag beger mig till Cypern för att utbilda mig under en månad inom mathantverkets yttersta gren. Vi vill ligga i framkant vad gäller smak och nu har jag verkligen chansen att ta Österlenkryddor till nästa nivå, vi har ju även hunnit med en djupdykning i glass med Thorkil Boisen som utbildar i glasskonst runt om i norden. Vi planerar redan nu vad vi kan komma att behöva förkovra oss i 2017.