Krydderiet

 812 
 753

 

En vanlig dag i krydderiet, Dorota och Erica maler vårt kära Pantofflesalt. Tänk vad örterna hinner uppleva här på gården. Först ett litet frö som blir med jord och som sedan utvecklas till en planta och vips så skall den skördas för att torkas och rensas. Nu förvarar vi den i tunnor och vi mäter upp kryddorna i kantiner för att de ska malas i kvarnen som ni skymtar i bakgrunden. Sen är det dags att fylla burkarna för hand och etikettera. Färdig! För mig är detta romantik och matglädje på riktigt, jag älskar att kunna dela med mig av det vi brinner för. Vi odlar äkta svenska kryddor.