shovel

Tag Archives: ystad-fitness

Krydda en omelett utan salt.

En klassisk omelett går att variera på så många vis, här har vi kryddat med vår franska dragon, den höjer smaken på ägg otroligt bra. Vi hackade även ner Shiitake svamp som vi stekte med lök för att få en fin umami smak. Vi valde att inte tillsätta salt och smaken var ändå otroligt rik. Äggen finner ni i gårdsbutikerna runt om på Österlen. Vill ni ändå använda salt så rekommenderar jag er att testa äggasalt, det är väldigt gott och det går utmärkt att toppa med fransk dragon.